Les légumineuses façon bolognaise : assez de protéines ? Consultation diététique du 13/10/2025

Chaque jour à 13H00, Jean-Michel Cohen et son équipe échangent avec les Membres du Programme Savoir Maigrir et répondent à toutes leurs questions en direct. Aujourd'hui, c'est votre diététicienne, Nathalie, qui se charge d'animer cette consultation de groupe...

La question du jour dans cette consultation : Je prévois de faire des légumineuses façon bolognaise, est-ce suffisant pour un bon apport de protéines ?

Parmi les thèmes abordés dans cette consultation en direct :
1:48 Je prévois de faire des légumineuses façon bolo…. est-ce suffisant pour un bon apport de protéines ?
3:50 Je ne comprends pas où c'est le mercredi ?
4:57 J'ai modifié quelques plats avec les équivalents, mais la liste des courses n'est pas cohérente avec le choix de mes ingrédients pour la semaine.
5:29 Je suis malade, j'ai du mal à suivre le régime.
6:52 Je commence ma 4ème semaine et je n'ai pas perdu 100 grammes, je le suis à la lettre et ne consomme pas tous les aliments de ma journée, pourquoi ?
8:32 J'ai acheté un plat préparé du colin à l'oseille… est-ce bon pour moi ?
9:21 Dimanche soir, repas raclette sans dessert ni alcool, ce matin petit déjeuner copieux... dois-je encore compenser mardi ?
10:26 J'ai fait une recette endive braisée avec une pomme en morceaux, 100g de crème de soja, 100g de bacon et 30 g de reblochon, est-ce complet ?
11:32 Ce soir, j'ai prévu concombre avec 1 peu de sel, 2 carottes cru, 2 sardines à la tomate en conserve, 2 biscottes, 1 yaourt et 1 biscuit pur beurre (exceptionnellement), est-ce correct ?
12:55 Je commence le programme cette semaine et j'ai une ratatouille en conserve et j'aurais voulu savoir si je pouvais l'intégrer dans mon plan et quelle quantité et équivalence ?



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