Votre IMC est-il trop élevé ? Comparez vos résultats à ceux de votre région
Posté le 25 novembre 2024 par Dr Jean-Michel Cohen
"Tout le monde reprend du poids au final, ça ne sert à rien vos régimes !" Vous avez probablement déjà entendu cette phrase. Alors, est-ce vrai ? Les régimes sont-ils inutiles ? Non, les régimes ne sont pas voués à l’échec. La perte de poids n’est qu’une étape. La stabilisation et la réorganisation des habitudes alimentaires sont les clés pour éviter de reprendre les kilos perdus.
Qu’est-ce que la stabilisation ?
La stabilisation, c’est la phase qui suit la perte de poids. Elle consiste à apprendre à maintenir son nouveau poids sur le long terme. Contrairement à ce que beaucoup pensent, stabiliser son poids ne signifie pas retourner à ses anciennes habitudes alimentaires.
C’est un processus qui demande un ajustement progressif et durable de son mode de vie. Après un régime, le corps cherche naturellement à retrouver son poids initial. La stabilisation vise à contrer ce mécanisme en consolidant les nouvelles habitudes alimentaires.
Une stabilisation qui dure toute une vie
Stabiliser son poids n’est pas une étape ponctuelle, mais un engagement sur le long terme. Avant le régime, votre modèle alimentaire incluait souvent des excès ou un déséquilibre. Pendant le régime, un nouveau modèle est introduit, souvent restrictif, pour atteindre la perte de poids.
Après le régime, il s’agit de trouver un équilibre : intégrer des règles alimentaires adaptées, mais sans tomber dans la privation. La règle d’or : surveiller son poids régulièrement et réagir dès que l’écart dépasse 1,5 à 2 kilos en ajustant ses apports.
3 techniques pour une bonne stabilisation
Garder l’équilibre tout en préservant le plaisir
Pour réussir votre stabilisation, gardez certaines habitudes du régime, mais apprenez à équilibrer vos repas : gérez les assaisonnements, choisissez des aliments variés et privilégiez des portions adaptées. Bref, tout ce que l’on vous avez appris sur Savoir Maigrir.
Enfin, soyez indulgent avec vous-même. Un repas festif peut être compensé par un repas plus léger. En ajustant vos comportements alimentaires et en gardant une activité physique régulière, vous pouvez stabiliser votre poids sur le long terme, tout en profitant de la vie.
Rappelez-vous : perdre du poids, c’est un effort. Le stabiliser, c’est une discipline, un contrôle mais qui ne doit pas devenir une obsession parce qu’avec savoir Maigrir, vous avez les clés en main !
Pour aller un peu plus loin, la vidéo qui accompagne cet article vous explique tout en détail. Maigrir, c’est bien, conserver son nouveau poids, c’est encore mieux
Posté le 11 novembre 2024 par Dr Jean-Michel Cohen
Dans le domaine de la nutrition, certaines théories sont souvent mises en avant pour promouvoir de nouveaux produits ou pratiques. En ce moment, les "pics de glycémie" et le contrôle de la consommation du sucre alimentent beaucoup les réseaux sociaux. En tant que nutritionniste, je souhaite clarifier ce que l’on sait vraiment sur ces sujets, afin de vous aider à faire des choix éclairés et éviter les pièges commerciaux.
Les pics de glycémie : un phénomène naturel
Tout d’abord, il est important de comprendre que les pics de glycémie sont un phénomène physiologique normal. Chaque fois que nous consommons des glucides, notre glycémie — le taux de sucre dans le sang — augmente temporairement, avant de redescendre naturellement grâce à l’action de l’insuline.
Ces variations sont inhérentes au fonctionnement de notre organisme, et nul besoin de s’alarmer tant qu'elles restent dans une fourchette normale. L'idée que chaque pic de glycémie est néfaste ou qu'il nécessite une surveillance stricte est une exagération souvent motivée par des intérêts commerciaux, notamment par la vente de capteurs de glycémie.
Ces appareils, bien que nécessaires pour les personnes diabétiques, ne sont pas indispensables pour la majorité des individus.
L'obsession du contrôle et le business des capteurs
L'une des raisons pour lesquelles les gens s'intéressent autant aux pics de glycémie est liée à notre tendance à vouloir tout contrôler. Tout comme un tensiomètre incite certains à vérifier constamment leur pression artérielle, les capteurs de glycémie peuvent encourager une attention excessive sur les moindres variations du taux de sucre.
Mais dans la plupart des cas, ces variations sont bénignes. Si vous constatez des pics fréquents et élevés, cela peut signifier que vos habitudes alimentaires ne sont pas optimales, mais cela ne nécessite pas pour autant un suivi obsessionnel. C'est davantage une question d'équilibre nutritionnel, sauf si un diagnostic de diabète a été posé.
Le mythe du vinaigre de cidre
Une autre tendance populaire est l'utilisation du vinaigre de cidre pour perdre du poids ou réduire les pics de glycémie. Certains affirment qu'une cuillère de vinaigre de cidre avant un repas contenant des glucides pourrait diminuer l'ampleur du pic de glycémie.
Bien que cette idée soit issue d'une étude, il faut rappeler qu'elle n'a jamais été validée selon les critères scientifiques rigoureux.
En réalité, l'effet de l'acide acétique contenu dans le vinaigre est marginal et dilué dans l'acide naturellement présent dans notre estomac. Il est donc peu probable que cette pratique ait un impact significatif sur votre santé ou votre poids.
Méfiez-vous des faux conseils sur les réseaux sociaux
Ces théories autour des pics de glycémie et du vinaigre de cidre montrent comment des informations imprécises peuvent se répandre rapidement, notamment sur les réseaux sociaux. Dans un monde où la quête de buzz prime souvent sur la véracité des faits, il est essentiel de rester critique et de vérifier les sources d’information.
Mon rôle est de vous accompagner et de vous offrir des conseils basés sur des preuves solides. N'hésitez pas à venir dans mes lives poser des questions, à vous informer auprès de sources fiables, et surtout, à privilégier une alimentation équilibrée plutôt que de suivre des modes passagères.
Posté le 28 octobre 2024 par Dr Jean-Michel Cohen
Il est tout à fait possible de perdre 5 kilos en un mois, sans s'engager dans des régimes extrêmes ou des méthodes douteuses. Cela reste une approche réaliste de la perte de poids même si cela peut être considéré comme “rapide”. Sur Savoir Maigrir, la perte de poids constatée est en moyenne entre 500g et 1kg/semaine.
Comprendre le Métabolisme
Le premier point essentiel est de reconnaître que le métabolisme a ses limites. Perdre 15 kilos en un mois n’est pas réaliste ni sain. Au contraire, une perte de poids rapide, comme 5 kilos en un mois, peut être atteinte par un ajustement approprié de son alimentation.
Il ne s'agit pas de manger moins, mais de comprendre l'équation entre la consommation alimentaire et la dépense énergétique. En d'autres termes, pour maigrir, il faut consommer moins de calories que ce que l’on dépense.
Stratégies alimentaires efficaces
Pour réussir cette perte de poids, deux stratégies s'imposent. La première consiste à modifier son alimentation. Par exemple, commencer la journée avec un yaourt maigre accompagné d'un fruit peut constituer un petit-déjeuner équilibré. Le déjeuner devrait inclure des protéines sans matières grasses, accompagnées de légumes.
Il est conseillé d'utiliser des outils de cuisson comme la poêle anti-adhésive ou l'air fryer pour éviter d'ajouter des graisses inutiles. Le soir, le même type de repas est recommandé, permettant ainsi de maintenir une cohérence dans les choix alimentaires.
Écouter Son Corps
Il est également crucial d'écouter son corps tout au long du régime. Si la fatigue se fait sentir, il est possible de prendre des polyvitamines et du magnésium pour soutenir le corps pendant cette période de restriction.
Les faims soudaines peuvent arriver, et en cas de craquage, il ne faut pas s'inquiéter et prévoir des grignotages malins (oeufs durs, morceaux de fruits…). L’important est d’adopter de nouvelles habitudes alimentaires. Après la perte de poids, c’est le contrôle qu’il va falloir mettre en place. Comme je dis souvent, “la stabilisation, ça dure une petite vie !”.
Enfin, intégrer une activité physique régulière peut grandement aider à maintenir le rythme de perte de poids. L'exercice stimule non seulement le métabolisme, mais aide également à conserver une motivation élevée. Il ne s’agit pas de faire des efforts extrêmes, mais plutôt de rester actif dans son quotidien.
En résumé, perdre 5 kilos en un mois est une démarche accessible et saine, à condition de suivre des principes alimentaires équilibrés et de rester à l’écoute de son corps. La clé réside dans une approche personnalisée et réaliste, sans se laisser berner par des promesses illusoires.
Avec tous les bons conseils de Savoir Maigrir, vous adoptez une alimentation consciente et active, et vous êtes sur la bonne voie pour atteindre vos objectifs de perte de poids.
Continuez à suivre les conseils de votre diététicienne Savoir Maigrir, la vidéo qui accompagne cet article parle de façon générale et s’adresse à un large public. Sur Savoir Maigrir, c’est du cas par cas !
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La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.
